A grafia do oitocentos e alguns detalhes que ninguém conta
Para responder à pergunta de forma direta: como se escreve oitocentos? O correto é oitocentos, com h, com o, terminando em -entos no plural. Mas vamos além do óbvio, porque é onde as coisas dão errado.
Como se escreve oitocentos: regra prática
Oitocentos vem do latim octingenti. A transformação fonética pelo português foi gradual, mas deixou marcas claras. O "c" antes de "e" soa como /s/, e o "t" mantém sua pronúncia. Alguns tentam escrever "oitocetos", por acharem que não precisa do "n". Isso está errado. O "nt" é essencial e vem da tradição latina preservada. Aqui vai algo que pouca gente sabe: existe uma diferença sutil entre oitocentos e oitocentonas. O primeiro é o numeral exato (800). O segundo é um substantivo coloquial que designa algo enorme, vago, impreciso. Quando você lê "compraram oitocentonas de móveis", isso não significa 800 móveis. Significa "uma quantidade considerável, indeterminada". São usos completamente distintos.
Outro ponto: a concordância de gênero. Oitocentos é masculino. A forma feminina é oitocentas. "Havia oitocentas pessoas esperando" — note que o substantivo "pessoas" é feminino, então o numeral acompanha. Isso parece simples, mas em documentos formais vejo erro todo dia.
O erro mais comum e por que ele acontece
O erro frequente é confundir oitocentos com "oitocentos" escrito errado — como "oitocêntos", "oitocêntos", ou simplesmente omitir o "o" inicial ("itocentos"). Nenhum desses está certo. A forma canônica é sempre com "oi-" no início. Outro equívoco clássico: usar oitocentos como se fosse invariável. Não é. Varia em gênero e número:
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- oitocento (masculino singular)
- oitocentos (masculino plural)
- oitocenta (feminino singular)
- oitocentas (feminino plural)
Vejo muita gente escrever "foi comprado oitocenta canetas". Isso não funciona. O numeral precisa concordar. No caso, seria "oitocentas canetas".
Dica prática para não errar na hora da escrita
Quando estiver digitando algo e surgirmos diante do numeral, uma verificação rápida é: substitua mentalmente por "duzentos". Se "duzentos" soa certo, "oitocentos" também soa. A estrutura morfológica é idêntica. Du-zentos, oito-centos. O prefixo muda, o sufixo permanece. Em contratos e documentos legais, onde números aparecem com frequência, recomendo escrever o numeral por extenso na primeira menção e depois usar algarismos. Exemplo: "O valor corresponde a oitocentos reais (R$ 800,00)". Isso elimina ambiguidade.
Quando oitocentos não funciona
Em português brasileiro contemporâneo, há uma tendência crescente de usar algarismos arábicos mesmo em textos formais. Em vez de "oitocentos", as pessoas escrevem "800". Isso é aceitável em laudos técnicos, planilhas e comunicações internas. Mas em redações jornalísticas, obras literárias e documentos oficiais, a forma por extenso ainda é preferencial. Um caso específico que encontrei recentemente: em um parecer jurídico, o cliente escreveu "mais de oitocentos processo". O erro foi usar o plural "processo" no masculino quando deveria ser "processos". O numeral oitocentos estava correto, mas o substantivo seguinte foge à regra de concordância. O corrigido seria "mais de oitocentos processos". Erros assim passam despercebidos na revisão porque o olhar tende a focar apenas no numeral.
Se quiser consultar a forma exata, pode verificar no Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa (VOLP) do Instituto Lingüístico Brasileiro, que mantém a lista oficial de palavras admitidas. Lá, oitocentos consta como forma válida.
Resumo rápido
O numeral 800 em português se escreve oitocentos (masculino) ou oitocentas (feminino). Concorda em gênero e número com o substantivo a que se refere. Não confunda com "oitocentonas" (sentido vago de quantidade). E evite formas como "oitocêntos" ou "itocentos" — essas não existem na língua padrão. Na prática, se você domina a regra dos duzentos/trinta/quatrocentos, já sabe quase tudo sobre oitocentos. A estrutura é a mesma. Só muda a raiz.