A questão do coletivo que todo mundo se perde
Pomar é o coletivo de árvores frutíferas, especialmente macieiras e árvores de um pomar em geral. A lista de nomes coletivos em português é enorme e ninguém lembra de todos, então é normal ter dúvida.
pomar é coletivo de que
Quando eu estudava para certificações de proficiência em português, esses coletivos apareciam com frequência em provas discursivas. Um colega meu chegou a perder pontos porque confundiu "pomar" com coletivo de "flores" — achando que era "florilegio", que na verdade é conjunto de flores colhidas. Erro bobo, mas típico de quem decora sem entender o contexto. Na prática, a diferença entre os coletivos não é só memorização. Tem a ver com o uso real da língua. "Pomar" se refere especificamente ao plantio de árvores frutíferas em extensão, como um viveiro ou fazenda. Não é qualquer grupo de árvores. Se for só uma fileira de plátanos na calçada, isso não é pomar.
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Alguns outros coletivos importantes que você vai encontrar:
- Bosque — coletivo de árvores (mas em sentido mais genérico, floresta pequena)
- Arquipélago — coletivo de ilhas
- Cardume — coletivo de peixes
- Enxame — coletivo de abelhas
- Alcatéia — coletivo de lobos
- Farinela — coletivo de corvos
- Manga — coletivo de bananas
O problema real com esse tipo de questão é que muitas vezes o contexto textual define qual coletivo é o mais adequado, e não apenas a definição isolada. Eu já vi questões de concursos que apresentavam um texto descrevendo um grupo de macieiras e pediam o nome do coletivo. A resposta certa era "pomar", mas quem marcou "bosque" também tinha argumentos — só que bosquee mais associado a árvores em geral, sem foco em frutíferas. Se você precisa consultar rapidamente, o Dicio ou o Michaelis têm listas completas, mas o melhor mesmo é ler bastante. A língua escrita, especialmente em textos mais formais como jornais e literatura, usa esses coletivos com frequência e o cérebro vai absorvendo sem esforço. Eu levei uns três meses lendo crônicas e contos até memorizar os que realmente apareciam no meu dia a dia profissional.
Um detalhe que poucos mencionam: alguns dicionários mais antigos trazem coletivos que caíram em desuso, como "solar" para conjunto de estrelas. Nas provas atuais, evite marcar esses. O examinador provavelmente quer o termo vigente. Se aparecer algo ultrapado, desconfie.