Como fazer a ovoscopia passo a passo
Todo mundo que tem uma choca ou quer saber se os ovos estão desenvolvendoembrião precisa passar por isso na vida. O nome técnico é ovoscopia, mas no dia a dia do criadouro todo mundo chama de procurando pelo em ovo. É simples quando você já viu umas dez vezes, mas na primeira vez você fica olhando a casca como se fosse ler algo escrito nela.
O que procurar quando está procurando pelo em ovo
Você vai olhar principalmente três coisas: se tem vascularização, se o embrião se move, e se o ar interno cresceu como deveria. Em ovos férteis, a partir do terceiro dia, você vê uma rede de vasinhos vermelhos espalhados pelo interior. É parecido com um raio-zinho visto de frente. Se o ovo estiver bem fértil e com alguns dias, aparece também uma mancha escura que é o embrião propriamente dito, quase sempre no polo arredondado. O espaço aéreo, aquela bolsinha de ar, começa pequeno e vai aumentando conforme a incubação avança. Isso é normal e esperado. No dia vinte e um, se estiverem prestes a nascer, o saco aéreo ocupa quase um terço do ovo e o embrião vira uma mancha quase preta. Aí já dá pra saber que o processo está no final. Se você abrir o ovo e não tiver nada disso, só gema e clara, era infértil mesmo.
Montando o equipamento sem gastar fort
Não precisa de nada caro. Eu uso uma lanterna LED de 10 watts, essas que compro em qualquer farmácia por vinte e cinco reais. O problema é que luz branca forte demais às vezes queima a retina do observador rápido e cansa. Preferi colocar um filtro caseiro, um pedacinho de papel aluminio com um furo de quatro milímetros no centro. Fica parecendo uma lanterna amadora, mas funciona muito bem porque o feixe fica direcionado e a luz entra no ovo de forma controlada. Outra opção é usar um suporte fixo, um prumo feito com cano de PVC e espuma. O ovo fica encostado, não escorrega, e você gasta metade do tempo que gastaria segurando ele na mão. Quando eu fazia sem suporte, levava uns quinze minutos para verificar uma dúzia de ovos. Com o suporte, o mesmo serviço leva sete minutos. Diferença que pesa quando você tem mais de cinquenta por vez.
Quando verificar e o que fazer entre cada verificação
A primeira leitura recomendada é no quinto dia. Se você tiver virando os ovos todos os dias, esse é um bom momento. Antes do quinto dia, praticamente nada aparece com clareza suficiente. Depois do décimo dia, alguns criadores fazem uma segunda leitura para medir o progresso. Aí sim você consegue avaliar se está tudo certo ou se alguma linha de desenvolvimento parou. Um detalhe que muita gente ignora é a temperatura do ovo durante a leitura. Se você deixar o ovo fora da incubadora por mais de cinco minutos, já começa a baixar a taxa de crescimento do embrião. Não é que morre imediatamente, mas pode desacelerar o desenvolvimento e isso atrapalha a contagem dos dias. Eu costumo fazer as leituras em lotes pequenos, no máximo dez por vez, e volto a colocar na chocadeira em dois ou três minutos. Mais que isso vira gambiarra.
Também é importante prestar atenção na luminosidade do ambiente. O quarto precisa estar escuro, de preferência com apenas a luz da lanterna. Se tiver claridade demais ao redor, você perde contraste e os vasinhos ficam invisíveis. Eu fiz isso errado numa segunda leitura e quase descartei um ovo fértil porque não vi nada. Acontece que a luz do Sol entrava pela janela do galinheiro e confundia tudo. Abanei a cortina e pronto, a vascularização apareceu imediatamente.
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Dicas práticas que ninguém ensina
A primeira dica é não confiar só na primeira olhada. Alguns ovos aparecem inférteis na primeira leitura e depois, no segundo exame, mostram sinais de desenvolvimento. Isso é mais comum em ovos que foram postas no final da época de postura, onde a temperatura do ninho pode ter variado. Segunda dica: anote tudo. Use um caderno simples e registre data, peso aproximado, e o que você viu. Sem registro, você esquece o que viu na semana passada e repete a leitura sem saber se avançou ou recuou. Terceira dica é ter paciência com ovos de galinhas caipiras ou raças pequenas. A casca é mais fina e mais porosa, e a luz passa de jeito diferente. Às vezes parece que não tem nada dentro, mas é só a da casca. Você resolve esfregando um pouco de azeite ou vaselina na superfície e a clareza melhora bastante. Use pouco, senão entope os poros e o embrião sente falta de oxigênio.
Quarta dica, e essa é a mais difícil: não fique ansioso demais com resultados antecipados. Eu já vi gente descartar ovos na terceira semana achando que estavam mortos, só porque não via movimento. O embrião de galinha se move mesmo é nos últimos dias, antes de pipocar. Antes disso, ele cresce, mas não agita. O sinal real de vida nos primeiros dias é a vascularização, não o movimento.
O que fazer quando algo dá errado
Se um ovo aparecer escuro por dentro, sem transparência alguma, pode ser que o embrião tenha morto cedo e o conteúdo tenha coagulado. Nesse caso, abra com cuidado e verifique se há cheiro de podre. Se houver, descarte imediatamente e lave as mãos. Ovo estragado pode contaminar os outros dentro da incubadora. Se um ovo mostrar uma mancha escura grande, mas sem vasinhos ao redor, pode ser um sangue acumulado, o que indica morte embrionária tardia. Não adianta manter esse ovo na chocadeira. Retire e registre. Isso te ajuda a ajustar temperatura ou umidade nos próximos ciclos.
Outro problema comum é o embrião pegar no teto do ovo, colado à casca. Isso acontece quando a umidade está muito baixa e o saco vitelínico resseca. O embrião fica preso e não consegue se posicionar para a postura. A solução é aumentar a umidade relativa da incubadora para cerca de sessenta e cinco por cento nas últimas duas semanas. Não exagere, senão o pintainho nasce afogado.
Erros que eu cometi e que você pode evitar
Eu já usei velas de natal como fonte de luz. Funciona, mas a chama treme e cria sombras que parecem estruturas embrionárias. Eu confundi isso com vascularização real e acreditei em um ovo que estava morto. Desde então, só uso LEDs. Também já deixei o suporte de PVC muito perto da lâmpada e o ovo esquentou demais. Um lote inteiro de vinte ovos perdeu cerca de três graus em dez minutos. Não foi fatal, mas atrasou o nascimento em dois dias. A distância mínima recomendada é de quinze centímetros entre a fonte de luz e o ovo.
E uma última coisa: não confie cegamente no calendário. Cada raça, cada clima, cada lote de ovos tem seu próprio ritmo. O que está certo para uma galinha Ancona pode estar errado para uma Silkie. Observe, ajuste, anote. É isso que transforma a prática em competência.
